Queen65

紅吱吱的真的讓人看了就肚子餓~
嘴巴邊呼氣邊吃~~~~~真的好過癮呀！
今天請他們多幫我煮點醬汁，跟他說我回家想煮科學麵~
阿揪嬤的兒子(今天阿揪嬤不在，是她兒子煮的)馬上就點頭說~~~哦~~這個加科學麵好吃！！接著又說：我今天整天沒吃東西，剛剛也才用它煮肉燥麵吃！

我把醬汁倒出來加了水下去煮~
然後再倒回去，年糕就不要再一起煮了，會太爛~
我覺得下次我會帶去請阿揪嬤幫我一起煮~~哈哈！
有機會來關廟品嚐一下吧！

어서 오세요！歡迎光臨(哦So屋Sa呦！)
這位就是韓國婆泡菜的阿啾嬤，超級親切的笑容，熱心的招待每一位客人~
她嫁來台灣已經快40年了~
資歷比我還久哩！
阿啾嬤本來是在關廟黃昏市場賣，當時是一個小攤子~
現在已經在中山路上有店面囉！
其實嫁來關廟四年多，一直知道這家泡菜~
好久之前同事有買來吃過，當時覺得還ok，所以就沒特別好感~
前陣子看這位韓國婆突然開了店面，讓我對它又產生了興趣(一定是生意好有賺才換店面嘛~~哈哈！)
哦莫~~~~~光看就超級美味的，而且香味撲鼻！(迷呀內~~~~你們聞不到)
愛泡菜的人應該都知道，台灣的白菜做不出脆脆的口感！
所以阿啾嬤的白菜都是從韓國空運來台的呦！
難怪口感又脆又好吃！
讓人一口接一口~~~越吃越順口！
本來只想買泡菜來吃吃看，沒想到阿啾嬤還有賣辣炒年糕跟泡菜煎餅~
GOOOOOOOOD！從韓國回來之後就一直想念辣炒年糕的滋味！(台灣實在做不出那味道)
當然馬上各帶一份回家吃！
光看這紅吱吱的醬汁就讓我口水直流啦~~~~呼~
呼~~~~~~(翻)
阿啾嬤在表演特技~~~~哈~~不是啦！在甩鍋翻煎餅！
而且為了讓我照片還特地翻了好幾下~~~~金系拍謝啦！
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煎餅粉~~~當然也是要用韓國的才做的出道地韓國味兒！
小品亦真的是枚超級好奇兒童~
不管阿啾嬤寧(小品亦要這樣叫比較禮貌)在幹嘛，她都一直跟前跟後、問東問西、摸東摸西...........
首先先學煮辣年糕跟煎餅！
學會煎之後當然也要學會切
不會做泡菜沒關係，先學會裝吧！
瞧她的眼神多專注在泡菜上面！
韓國婆泡菜+36町  
這兩間店好像變成我固定打卡的店家了~~哈哈哈！
不過，兩種完全不同口味的東西配起來還是有點怪~
所以義大利麵是小孩的~~~泡菜是我的
辣炒年糕、泡菜煎餅、泡菜~~~~雖然全部都是泡菜，但三種泡菜吃起來都不一樣呦！
所以這樣一點也不會太OVER！
我超愛辣炒年糕的醬汁，沾煎餅吃真的~~~~真的~~~~呼~~~~~再多都吃的完
都覺得自己變大胃王了~~~誰叫它這麼好吃啦
更糟糕的是，居然從白天上班就一直在想~~~~下班~~下班就可以買來吃了！
很好！就讓我一直吃到怕吧！哈哈~~~
小Q有個朋友(小桃啦！)，我知道她是泡菜狂，簡直跟韓國人沒兩樣，每天都要吃！
所以馬上寄了一罐讓她試口味！
很好！她也中阿啾嬤的泡菜毒了！
第一天收到時，她跟她老公就嗑掉半罐！(一罐2斤多耶！)
隔天上班時，她跟我說：好想現在馬上回家吃泡菜哦！
很好！跟我的症狀一樣！
我說我還想把它拿來當點心吃哩！(韓國人真的是這樣)
阿啾嬤的泡菜不會很辣，不敢吃辣的人也OK呦！
不過，辣味可調~~~辣炒年糕、煎餅、泡菜都可以做辣一點！
個人覺得辣炒年糕真的是越辣越好吃！
還有還有，最重要的一點~~~阿啾嬤只會台語，點菜時說國語當然沒問題~
不過，對話聊天時要說台語才聽的懂啦！
當然~~~~供喊勾喂嘛A通！(韓國話)
好啦~~~不多說了~~~大家有機會來關廟的話別忘了買回家吃吃看呦！
營業時間：每天下午四點~六點半左右，禮拜一公休！

嫁到關廟也快兩年了~
小Q娘家的媽也是關廟人，所以關廟對我而言就像第二個家，非常熟悉~
記得小時候我的筷子都拿很高，幾乎是拿著最頂端在夾菜~
關廟的舅媽就會把我的手往下壓，說拿太高會嫁很遠~
事實証明，這只是傳說~~~我也才嫁到"隔壁鄉" 
關廟除了大家都知道的鳳梨、關廟麵、竹筍之外~
其它好像也沒什麼特別好吃的店家~
不過哩~~~關廟人好像很喜歡吃下午茶點心~
每天到了下午，菜市場外的攤販，生意都好極了~
而且，每家都是經典，有些更是賣了十幾年，在小Q小時候就有了呢！
既然生活在這裡，就介紹一下關廟我覺得好吃的點心~
第一個介紹的是"林記北平烙餅"    (小Q不好意思跟老闆說要拍他，所以只站在堯哥店門口遠遠的偷拍，還被老闆發現鏡頭)
說真的，他的生意普普~
可能是因為旁邊的紅豆餅生意實在好的無法無天，客源分散了~ (改天再來介紹)
還有另一個原因是這個位置好久之前是賣類似的蔥油餅~ (已經兩年沒賣了)
一份才10塊，加蛋也不過15塊~
而烙餅一份就要25塊~
鄉下人嘛~~~一定會比較難接受~
我對這類的點心，通常都是人家說很好吃，我才會去買來吃~
因為有些都煎的很油，就怕踩到地雷~(油雷？)
不過，只要吃過覺得好吃的，整個就會上癮，不吃就渾身不對勁~哈哈~  (矛盾的人)
它已經營業一陣子了，直到上禮拜我才買來吃吃看~
買之前還一直跟堯確認→ 真的好吃嗎？  
好啦~~~~屁了一堆話，來介紹一下這烙餅有多好吃吧！ 
首先我很保守的買了"蔬菜口味"  30元 
咬了一口之後，居然有一股相見恨晚的感覺~~~
媽呀~~皮怎麼那麼酥！！(抖)
原來這不起眼的小攤子+黑黑胖胖的古意老闆做出來的烙餅這麼好吃！
因為實在太好吃，咬了好幾口才驚覺→靠！我還沒拍照~
只好直接讓大家看解剖圖啦！
蔬菜沒啥特別的味道，只是覺得外食族吃起來感覺比較健康~哈~
熱狗烙餅(加蛋) 40元
這個是堯的推薦菜單~
他說這個份量最多→三條熱狗！
整個就是大滿足！
而且，熱狗煎的很"赤"！
我最喜歡這樣的熱狗，皮吃起來脆脆的，皮有點分離的樣子是最好吃的狀態~
可能是因為煎這麼赤要花費多一些些的油+瓦斯錢~ (站在店家的立場來想啦)
比較少店家會煎成這樣，都是要特別註明才有~ 
所以，看到這熱狗時，覺得老闆真的是做"良心事業"啊！
嘿嘿~~
一定猜不出來是什麼口味吧~
這個是培根+九層塔！
如上面所說，小Q整個吃上癮~
隔天又忍不住跑去買來吃~
打算把全部口味都吃完~
先點了我也很愛的培根，老闆還很親切的問我要不要加九層塔，他說加了九層塔很對味，好吃！
老闆都這樣說了，當然要加啊！
一打開，馬上就聞到九層塔的香氣！
wow~~~~聽老闆的話果然是正確的~
九層塔跟烙餅也太對味了吧！！
果然超好吃！
有肉、有蛋、有香噴噴的九層塔~
真是份幸福的午茶點心~
前天我買了九層塔、菜脯回家給家人吃~
大家一致對九層塔讚不絕口~
菜脯口味比較偏鹹，所以記得醬油膏要少加一點~~嘻~
昨天下午我嫂問我→妳有沒有要去關廟~
我馬上就知道她想要吃烙餅啦~
大家都吃上癮了~~~HAHA~
烙餅的位址就在→關廟鄉武聖街 信慧藥局正對面
下次到關廟不妨買來吃吃看北~ 

小Q以前在淡水念書時(不是淡大，我沒這麼聰明)
超愛吃英專路上的"ㄙㄨㄚˋ嘴"的鹽水雞
看著老闆"優美"的晃動著全身，將滿滿的油蔥均勻的分佈在食材上~
帶點辛辣口感的蔥花，讓我到現在還是難以忘懷~
那時，我姐常來台北找我玩，她吃了之後也跟著愛上
台南的夜市也有很多攤鹽水雞~
不過，感覺口味總是沒淡水那家的好吃~
後來姐發現這家鹽水雞的口味不輸我們懷念的ㄙㄨㄚˋ嘴~
我去吃了之後~~~~~~
真的超好吃的啦。。。(原住民口音都出來了)
光看到照片，就又好想吃哦~
雞胸、雞腿、雞屁股、雞爪、雞蛋黃、雞生腸、蔬菜……
種類還挺多的~
而且，價格挺便宜的唷
小Q特別鍾愛的是
雞腿、雞蛋黃、雞生腸、小黃瓜、四季豆、金針菇、杏鮑菇~
這些都是每次必點的菜單~
尤其是小黃瓜
別的沒有沒關係，就是不能少了小黃瓜~(四張小圖左上角那張，綠綠一條一條的就是小黃瓜囉！)
它們家的小黃瓜，特別多汁、特別脆~
越吃越"ㄙㄨㄚˋ嘴！
吃完一盤覺得不夠過癮~(當然不是我一個人吃)
又續了一大盤~
再灑上滿滿的蔥花~
光看就覺得很好吃~
她們真的不是雙胞胎~
也不是姐妹~
更沒有任何的血緣關係~
左邊那位是老闆娘~
右邊那位~~~~~沒錯，就是我姐。。。
我姐常去那買~
每個客人都以為她們才是姐妹~
不用說客人了，連我都覺得她們倆才是姐妹
這是老闆娘的爸爸~
有沒有整個超飛遜的
這位西褲大王老闆，完全看不出來已經60多歲了！
鹽水雞就擺在店門口~
如果有需要訂作西服、西褲的也可以參考一下啦~嘻~
今天的介紹就到這~
有機會可以去買來吃吃看唷~~~~~~
照片相簿

2007/7/1
說到咖哩~
我煮的次數比煮白飯還要多~
記得第一次煮應該是我高中剛畢業的暑假吧~
都七、八年了~(無意間又透露了我的年紀)
煮咖哩很簡單，只是過程比較繁瑣~
不過，別擔心~
"佛蒙特咖哩"背面都有教學~
只要照著它做，保証人人都可以煮出一鍋超級美味的咖哩唷！
一看這場景就知道~
今天我們又到我們姐妹們聚會的老地方→雙品豬排
這裡可真的是個好地方~
每次我們想聚餐又討論不出要去那時~
第一個就會想到餅老闆啦！哈哈哈~
餅大→我們不是無處可去才會想到你哦！
是因為想要吃"咖哩豬排"！
咖哩配上餅大的新口味→義式香料豬排，簡直是絕配！
太好吃啦！
超愛我今天的櫻桃項鍊~
最近夜市超多這種項鍊~
但是，要找到自己喜歡的，真是要有點運氣~
櫻桃我找很久~
一看到它時，我就直接拿在手上，很怕被其它人挑走~呵呵~
我喜歡它的原因是上面的水鑽整個很別緻~(有愛心的那單顆，旁邊全都是滿滿的紅色水鑽唷！)
而且，是立體的呢！
今天的妝是用ｆ.ｏ.ｘ.畫的~
我很愛這盒~
它的藍非常漂亮~
淡、濃妝都OK！
價格是600元，挺便宜的唷！
樂咖試畫之後，馬上就托我幫她買~
吃完咖哩，我們去五妃廟前的"懷舊小棧"吃杏仁豆腐冰~
生意真的好到一個不行~
可惜沒冷氣，人又多，比較悶一點~
它的冰挺好吃的，價格不高，約30~50之間吧！
豆腐冰有三種口味→抹茶(右下)、鮮奶(右上)、杏仁~
三種口味都超好吃的~
我吃的是杏仁口味，我會怕杏仁茶的味道~
但，它的杏仁冰我敢吃，很爽口唷！
光吃飯、吃冰是不夠的啦~
一定要續攤喝個茶才算完整呀！
不過，已經少了兩枚姐妹！
一枚又趕回去麻豆打工(真感謝她為了咖哩千里迢迢地趕來，下次多吃一盤呀！)
另一枚因為太思念男友，所以趕回男友家探望他！(是的，沒錯，我就是在說妳！)
瞧我們桌上的茶真的是超大杯~
不知情的人還以為我們大白天的就在喝"米露"哩！(啤酒)
內用的茶類一杯要90~120元！
剛看到"咩new"有小小抖了一下，這種行情都比三皇三家還貴了~
怎麼可能出現在台南哩~
原來是這麼大一杯呀！
但，其實也喝不完啦！
現在習慣跟大伙們一個月至少也要碰頭個一、兩次~
下個月我們就要一起去墾丁囉！
超級期待！
看照片請點我吧！^^

是的，今天要介紹的就是位於台南市民族路上的双品豬排~
在前幾篇文已經有介紹過了~
母親節當日開幕時我有去幫忙，因為新聘的工讀生禮拜一才會來上班~
所以禮拜日21號我又去當小妹~
我一直覺得我很適合當小妹，沒事幹嘛學人家當什麼會計跑銀行咩~
(我的小藍很囂張的停在人家店門口)
它隔壁是紅太陽~
因為紅太陽的櫃檯把自己的門面全擋住了~
所以，它們的店員進出都要從豬排店，一下子外送、買便當、送冰塊……
害我每次都會以為是客人
從山根壽司過來，經民族路圓環後，再往前幾公尺就可以看到了~
附近是台南市最有名的永樂菜市場~
那裡有很多台南非常有名的小吃~
金得春捲、富盛號碗粿、阿松割包~
我個人最愛的是培根豬排~
第一次試吃時~
餅老闆跟我說：培根是所有豬排裡利潤最薄的~
我咬了一口之後，馬上就得到答案了！！
因為，餅老闆的培根真的放好多，而且培根又厚，跟早餐店裡的培根完全不同~
難怪是成本最高的豬排！
沙拉醬我最喜歡黃芥末跟橙香(最近越來越愛黃芥末)
它有點類似美式熱狗裡的黃芥末(廢話)
不過，不同的是，它有奶味，所以味道完全不嗆，非常順口~
當然還是要貼一下豬排的實品照囉！
大家有空一定要來吃吃看哦！
補一張開幕當天餅老闆幫我拍的照片
架勢十足的餅娘呢！
(炸豬排還偷笑咧！我被那兩盞燈泡給曬黑了= =)

位於台南市孔廟對面巷子裡的保哥黑輪~
算是我跟堯常去吃的一家店~
已經忘了第一次是兩年前還是三年前去吃的了~
老闆娘(灰衣)人很好，我跟她說要拍照時，她說可以拍店名，但不要拍我，接著她就轉身去裝忙了(真素口愛)
第一次來到這家店，一定要點的是↓炒泡麵↓(正常量$40元)
它是再普通不過的統一肉臊麵~
一般我們都是用泡的，做湯麵式~
保哥是做乾式，又加了許多材料，吃起來又Q又香~
包你吃完後回味無窮~
再來推薦的第二樣是↓炒意麵↓(正常量$50元)
它比炒泡麵多加了蝦仁~
我每次都是點這個，而且我們兩個點的是"大份"的，也就是正常量的兩倍(價格為正常量×2)~
我們兩個都能輕鬆的吃完，因為小份的總覺得吃不夠~
可見它有多好吃！
不過，光吃麵好像有點單調，所以通常我們會點個青菜↓高麗菜↓
雖然是很普通的燙青菜，但它是沾醬油膏，還挺特別滴！
高麗菜吃起來是脆的，不像魯味是軟的哦！
記得幾年前來的時候還可以看到桌子的顏色~
現在已經變成這副模樣了↓
壓滿了客人的留言，我忘了我有沒有留過，我猜應該有吧~
很像以前在淡大前面，有間叫"轉彎角"的義大利麵，裡面也貼滿了留言，還有客人的留言本~
而且，今天還看到有人寫著失戀的話，才幾天前的事而已~
在此祝福丫美能找到幸福呀！
等待時刻，順便秀了一下我的新鞋~
NINE WEST我好愛你唷！
台北的朋友下來，我也都帶他們來這裡吃~
吃過的人都說讚！因為北部沒這種口味的美食，對他們而言應該挺特別，價格也很OK~
每次人家問我台南有啥好吃的~
我都會跟他們推薦保哥~
大伙兒們有機會也可以去嚐嚐看唷！
PS..今晚我們去看了冰原歷險記2，很好笑，但又好像沒第一集好笑！