【那個時代】我們結婚一周年囉！－Queen65

2007.12.30
去年的同一天~
我們開開心心滴舉辦了婚禮~
這一年來，我們養了Angel~
不久的將來，即將多枚小錢鼠

每天都在倒數著她出生的日子~
真是又期待、又緊張，同時也覺得

很幸福~

今天來到"那個時代"慶祝~
這是我們第一次吃法國菜~
說真的，一進門就被富麗堂皇的裝潢給嚇到了

服務生笑到眼睛都瞇起來的笑容(應該都有挑選過)，讓我覺得很害羞

餐廳的經理，從我們一進門就一直看著我~
手上拿著抱枕，應該是想確定我到底是不是懷孕了~(怕搞錯了會很失禮)
後來他還是上前問我，然後親切的把抱枕遞給我~
讓我枕著腰，這動作讓人覺得好窩心哦！

孕婦(臉又圓又晃的孕婦)不能喝紅酒，堯是司機也不能喝~
我們選了Perrier

150元
加了檸檬片更好喝呢！
我們倆整瓶乾了！

堯點了牛小排

2200元

我點的是明蝦松露燉飯

2000元
另加10%

這是第一套餐具~
經理很細心的解說這餐具的品牌、由來~
雖然不是聽的很懂~
不過至少知道它們都是純銀的！(眼亮

)

上面的奶油玫瑰花應該是它們家的固定招牌~(它們每個季節都會換MENU)
廚師一瓣一瓣親手擠的唷~
好厲害內！

麵包一塊是原味、另一塊是墨魚~
一端上來就聞到麵包的香氣~
經理說麵包是他們自己烤的~
另外還有洋蔥口味，可以續點~

不知是奶油太好吃還是太餓~
在等菜的過程中~
我跟堯各吃了四片~~~~~
墨魚跟洋蔥最有味道，最好吃~(吃完墨魚記得要剔牙，否則會像卡黑胡椒一樣糗

)
也把那漂亮的奶油玫瑰吃光光囉！

生牛肉松露沙拉

這是我的~
看到MENU上寫著生牛肉，其實不會很擔心不敢吃~
反而有種很新奇的感覺！(牡羊就愛嚐鮮咩！)
也可以說是很放心他們家的主廚啦！(啊是很熟逆

)

最上面那一小黑片的就是傳說中的松露~
平常都只在電視上才看的到~
這次是真的親眼看見松露了~
而且不僅是看見，還要吃它呢！

不過，它的口味跟我想像中的不一樣~
我以為會是軟的，結果它的是硬的~
很像在吃堅果，只是沒這麼硬~
至於香氣嘛~倒是覺得還好耶~
沒什麼特別的感覺，讓我有些小失望~

生牛肉就真的很好吃了~
完全沒有腥味~
夾著生菜吃，一咬下去，牛肉馬上就化掉~
好嫩呀

香煎鵝肝佐特製醬汁

這是堯的~
每一道菜，服務生或是經理都會細心的解說~
解說完不忘叮嚀我們要趁熱吃，然後笑咪咪的說：真的很好吃(感覺他眼淚都要流出來)
我心裡的OS是→讓我拍照先吧！

(裡面燈光十分十分有"情調"，我怎麼拍都糊掉)

上面一顆一顆的是櫻桃，旁邊是櫻桃的醬汁~
櫻桃醬汁沾著麵包吃，很好吃唷~
堯對鵝肝一直有恐懼~
之前他吃了鵝肝罐頭，軟軟的口感，沒有調味過，讓他覺得很噁心~
不過，這次的鵝肝可是整塊新鮮下去煎的~
看似油膩，其實完全不會~
吃起來很香醇，不油膩，而且入口即溶~
堯說有一股讓人忍不住想拿著毛巾奔跑的感覺。。。。。太好吃啦！

我是覺得櫻桃好好吃哦！

鮮蝦青豆湯

我們兩個的湯本來都是青豆湯~
經理為了讓我們嚐嚐別的湯品~
所以兩個各做不同的~

新鮮的碗豆打成汁~
蝦子上面擠了一點點的奶油花~
味道很香濃~
喝起來有豆子沙沙的口感~
剛喝時覺得不太習慣，不過，越喝越好喝呢！

牛肉澄清高湯

如果有看過"美味關係"，女主角最懷念的就是"黃金湯"
雖然我沒喝過黃金湯~
但我喝下第一口時，就覺得~~~哇!!!!!!!!(表情就跟女主角喝下黃金湯一樣)
看似簡單的牛肉湯，味道卻是這麼有深度~

如果我沒記錯的話，經理說它是用牛骨熬8個小時~
溫度必需控制在90°(有點忘了幾度)，不能沸騰~
一旦沸騰了，這鍋湯也完了！
只不過，裡面的牛肉塊(沉在碗裡，不是很明顯)
讓我想起泡麵裡的小肉丁

酒蒸生蠔佐蕃紅花醬汁

這我們倆的都一樣~(我很想知道為什麼這次沒換別的)
酒味去除了生蠔的腥味，讓很怕腥的孕婦完全克服了這恐懼~
生蠔雖然不大，但很甜美，又新鮮~
旁邊的鍋巴吃起來就很像"爆米香"
用它入菜，感覺很新奇~
不過，在這高檔的法國菜中吃到，總覺得有點。。。(遜色)
總體而言，還是好吃啦！

覆盆子雪霜

是用來清味覺的，上面那一小小片是薄荷葉~
簡單說，就是冰沙~
那湯匙好可愛~~~
接下來就要上主菜囉！

不僅食材講究，連餐具都很講究~
這些餐具都是老闆的收藏唷~
上面那張是堯的餐具~
那把刀子可是Hermes的~

雖然我的不是Hermes，但它的品牌也不輸Hermes~
只是我也聽不懂是什麼牌子~呵呵~
不懂歸不懂，一用起來就知為什麼吃法國菜能如此優雅了~
平常吃排餐，簡直都是用刀子在鋸鐵板~

碳烤安格斯無骨牛小排左羊肚菌黑醋汁

真是落落長的名稱~
堯的主菜~

我覺得它比較適合男生吃~
油脂比較多，也或許是懷孕口感不同的關係，所以覺得比較油一些~
肉質很嫩，就算老人家也能輕易入口~
堯對它很滿意唷！

酥炸洋芋明蝦佐蘋果醋搭松露燉飯
一樣是落落長的名稱~
明蝦去殼後，裹著炸的酥脆的洋芋絲~(明蝦被遮住了)
吃起來有兩種口感，外酥內軟，明蝦非常鮮甜，真是捨不得把它一次吃光光~
濃濃的奶香，一端上來就聞的到~
整個燉飯充滿了松露碎片~(上面那一小小片也是松露)
味道濃而不膩~
每一口都是奢侈，更是種滿足的享受！