本篇文章引用自此
2007/7/15
老大都出美食教學了~
看起來不是很困難~
我家老爺也挺愛吃滴咖的~
所以，就試試看囉！
結果，真的比想像中還要簡單許多~
材料丟進去後通通交給電鍋去處理就好~
就有這碗香噴噴的滴咖囉！
不過，我跟老大不一樣的地方是，他用梅子，我用的是可樂~
沒聽錯，真的是可樂~
它可以讓滴咖顏色變的很美，也可以中和醬油的鹹味唷~
還有，我去知識+查到一項資料，覺得還挺有用的~
滴咖的前腳肉多、後腳筋多
可以依自己喜愛的口味去挑選唷！
我本來想買前腳的，無奈那天肉販切的前腳實在太大了~
只好買後腳回家了~
小Q丟進鍋子裡的材料有↓
1、滴咖×1 2、 蔥段2、3支 3、 蒜頭5、6枚 4、薑 5、6片
5、可樂×1 6、醬油半碗 7、 胡椒、鹽少許 8、米酒1瓶蓋
先將滴咖用水滾過，再用冷水沖一下(用炸的也行，魯時比較不油)
把所有材料通通丟進去~
加水把滴咖蓋過去，鍋外加兩杯半的水~
起鍋後再用小火滾大約一個鐘頭就OK囉！(樂咖臨時教我這招，真是感謝她啦！)
真的很Easy吧~
這盤紅蘿蔔蛋是我的最愛啦！(照片上那是蛋的光澤，不是油膩膩唷！)
堯家的口味是紅蘿蔔多、蛋少~
我家的口味是蛋多，紅蘿蔔也不少~哈哈！
這次我煮菜當然就要煮出媽媽的味道囉！
1、紅蘿蔔×1
2、蔥×2、3根
3、雞蛋5、6顆
4、胡椒、鹽適量
將蔥爆香，把紅蘿蔔炒一炒~
熟了之後起鍋，把蛋加進去拌一拌，再加鹽、胡椒~
煎一煎就完成啦！
很多人不喜歡紅蘿蔔的味道，我也是~
不過，只要先把它炒過之後再加蛋下去煎~
這樣味道就會不見囉！
我喜歡沾著胡椒吃，真的很好吃唷！
當然有菜也要有湯囉！
我煮了香菇雞湯~
一樣是懶人湯啦！
1、香菇
2、雞腿×1
3、大茂黑瓜 1罐
4、薑5、6片 鹽適量
香菇泡好之後，把以上的材料一起放進電鍋~
熟了之後再加鹽調味~
這樣就完成啦！
是不是比魯豬腳還要更easy呢？
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喔耶我第一個留言ㄟ，好加在你沒寫出我這不孝女幹的好事，哈哈哈！那低咖看起來就是有入<br /> 味。。。
我也愛紅蘿蔔炒蛋!!!<br /> 可是我討厭蔥!!!!!!
看到了，看到了....<br /> 可是我吃不到呀!!
香菇雞湯真的超好喝捏!<br /> 湯好喝，雞肉和香菇也好吃<br /> 哈哈~~根本就是美味押^^
人家也愛吃滴咖.....<br /> <br /> 那個醬汁,看起來就很想拌飯
哈..<br /> 原來小Q也愛下廚啊..<br /> 這上面的東西看來很難，其實都很簡單哩..<br /> 我也愛在滴咖裡加可樂..<br /> 他會讓豬腳Q也會中和豬腳的肥膩..<br /> 香菇雞的話，我們家是都放蔭瓜..不放薑..<br /> 不過有次去客戶那兒，他正好也在煮香菇雞..<br /> 也是放薑下去滾，我覺得好香哦..<br /> 而且放蔭瓜的話比較甘甜且不用加鹽和味素..<br /> 夏天吃真的很爽口..<br /> 至於胡蘿蔔炒蛋，這道菜我家從來沒出現過..<br /> 比較常見的是菜莆炒蛋..<br /> <br />
小Q愛下廚.....................<br /> 對阿~她超愛的!!!!!<br /> <br /> <br /> 哇哈哈哈哈哈哈哈哈哈<br />
to：樂咖<br /> 丟啊！<br /> 還好我沒把妳叫醒妳媽問怎麼魯的事寫出來~<br /> 嘿嘿~~<br /> <br /> to：酸<br /> 所以我蔥放很少啊~哈~<br /> 我只愛有調味過的蔥~<br /> <br /> to：yinhsia<br /> 那妳把它想成不是很好吃好了~<br /> 這樣應該就比較不難過，呵呵^^
to：小容<br /> 我也好愛香菇雞~<br /> 昨天中午我媽又煮，超好喝！^^<br /> <br /> to：小雅<br /> 下次換魯豬腳去雙品吃！(餅大那天應該會想公休吧！)<br /> 哈哈哈！<br /> <br /> to：鬥魚<br /> 蔭瓜也可以哦？<br /> 它是我從小到大最愛最愛的罐頭類了！(吃粥一定要有它)<br /> 下次我也要用它煮煮看~<br /> 妳可以放薑試試，我覺得加薑比較香耶！<br /> 紅蘿蔔炒蛋比菜埔蛋好吃很多哩~<br /> 雖然我也很愛吃，但更愛紅蘿蔔蛋啦！^++++++++++^y<br /> <br /> to：酸<br /> 我能不回答妳的問題嗎？XDDDDDDDDDDDDDDDD<br /> (這個問題我保持沉默→李泰安之台詞)
挖我也要吃
顏色好美喔....<br /> 我下回也要來試試看...<br /> 看了肚子好餓喔....<br /> 口水都流滿地啦....
to：老大<br /> 下次換我魯給你吃吧！^^<br /> <br /> to：pincy<br /> 同是為人媳婦的我們~<br /> 趕快把它學起來~<br /> 到目前為止我會煮的都是"懶人料理"<br /> 非常符合現代媳婦~~~呵呵~
我也好想吃啊XDDDDDDDD<br /> 我最愛吃紅蘿蔔了~~~~<br /> 也喜歡吃豬腳<br /> 看到都餓了XDDDDDDD
最近大家怎麼了~~~~<br /> 一直po好吃的東西<br /> 看起來都好好ㄔㄛ....^^
to：璇<br /> 真的假的~<br /> 我不知道這兩樣妳都愛耶~<br /> 下次煮給妳吃~<br /> 買前腳我就敢吃了XD<br /> <br /> to：金剛<br /> 哈哈~現在美妝板流行po美食了啦~<br /> 彩妝教學都變美食教學了^^
厚~~你忘了喔<br /> 以前高中的時候<br /> 中午吃便當時<br /> 大家都把紅蘿蔔往我的便當放<br /> 我雖然愛吃<br /> 但突然一大堆擠滿我的便當盒<br /> 有種噁心的感覺<br /> XDDDDDDD<br /> 期待你的魯豬腳和紅蘿蔔<br /> XDDDDDDD
to：璇<br /> 經妳這麼一說~<br /> 好像真有這回事耶~<br /> 怎麼大家都對妳這麼好啊~<br /> 哈哈~
可樂其實也可以用蘋果西打喔~~~<br /> 聽說也會有很特別的味~~~~
這個我也有聽說耶~<br /> 想說第一次先用可樂~<br /> 下次再用西打~<br /> 不過，到現在還沒有人要點這個菜XD<br /> 哈哈~